<< 恭仁小学校音楽室のピアノ | main | 上粟野より >>

ニンジンサラダ

台風で買い物に出る気がしない
そこで、有機の美味しそうなニンジンがあったので
以前、小池さんに教えてもらったニンジンサラダを作りました

とっても手軽に作れて、ニンジン嫌いな子でも美味しく食べられるはず

ニンジンとタラコのサラダ

材料:ニンジン1〜2本、タラコまたは明太子適量(私は1パックたっぷりと)
      オリーブオイル少々、塩少々、ブラックペッパー少々

作り方:ニンジンの皮をむき、ピーラー(皮むき器)で薄く長くスライス
        したものをさっと湯どおし、水気を切っておく
       次にフライパンにオリーブオイルを適量入れ、下ゆでしたニンジンを
       さっと炒める
       そこに薄皮を取ったタラコ(もしくは明太子)を和え、盛りつける
       (使用するタラコや明太子によって塩気は加減する)
        お好みでマヨネーズ少々で和えてもよいが、私はブラックペッパーで
       アクセントをつける

料理のポイント:ニンジンをピーラーで薄くスライスすること
   ニンジンは本来、スティックで生でも食べられるので下ゆで時間と炒め加減
   さえ気をつければ、誰でも簡単に作れます お試しあれ!!

スポンサーサイト

| - | 12:26 | - | - |

Comment

Submit Comment









Trackback URL

http://lalalasayu.jugem.jp/trackback/1000

Trackback